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手动绞肉机的建模及运动仿真(含CAD图,UG三维图)

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资料介绍:

手动绞肉机的建模及运动仿真(含CAD图,UG三维图)(设计说明书9600字,CAD图纸7张,UG三维图)
绞肉机的工作原理
工作时,先开机后放料,由于物料本身的重力和转子的旋转,把物连续地送往刀片口进行切碎。因为转子的螺距后面应比前面小,但螺旋轴的直径后面比前面大,这样对物料产生了一定的挤压力,这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
刀片刃口是顺着切刀转学安装的。刀片用工具钢制造,刀口要求锋利,使用一段时间后,刀口极易变钝,此时应调换新刀片或重新修磨,否则将影响切割效率,甚至使有些肉料不是切碎后排出,而是由挤压、磨碎后成浆状排出,直接影响成品质量,据有些厂的研究,午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故,往往与此原因有关。
装配或调换刀片后,一定要把紧固螺母旋紧,才能保证格板不动,否则因格板移动和刀片转动之间产生相对运动,也会引起对物料磨浆的作用。刀片必须与格板紧密贴和,不然会影响切割效率。
转子在机壁里旋转,要防止螺旋外表与机壁相碰,若稍相碰,则转不动。但它们的间隙又不能过大,过大会影响放料效率和挤压力,甚至使物料从间隙处倒流,因此这部分零部件的加工和安装的要求较高。
绞肉机的生产能力不能由转子决定,而由切刀的切割能力来决定。因为切割后物料必须从孔眼中排出,转子才能继续放料,否则,放料再多也不行,相反会产生物料堵塞现象。 [资料来源:https://www.doc163.com]
 

[资料来源:http://doc163.com]

手动绞肉机的建模及运动仿真(含CAD图,UG三维图)
手动绞肉机的建模及运动仿真(含CAD图,UG三维图)
手动绞肉机的建模及运动仿真(含CAD图,UG三维图)


目录
1    绪论
1.1手动绞肉机的发展背景  ………………………………………………………………1
1.2手动绞肉机国内外状况 ………………………………………………………………1

[资料来源:Doc163.com]

1.3手动绞肉机研究方法 …………………………………………………………………1
2    手动绞肉机的建模及结构分析……………………………………………………………2
2.1手动绞肉机的结构 ……………………………………………………………………2
2.1.1放料机构 ………………………………………………………………………………2
2.1.2绞肉机构 ………………………………………………………………………………2 [版权所有:http://DOC163.com]
2.2手动绞肉机的工作原理 …………………………………………………………………2
3  转子的设计………………………………………………………………………………3
3.1绞筒转子的设计 …………………………………………………………………………3
3.1.1绞筒转子的材料 ……………………………………………………………………4
3.1.2螺旋直径 ……………………………………………………………………4
[版权所有:http://DOC163.com]

3.1.3转子的转速 ……………………………………………………………………4
3.1.4螺旋节距 ………………………………………………………………………………5
3.2绞筒转子的设计………………………………………………………………………………5
4  刀片设计 …………………………………………………………………………………………5 [资料来源:http://doc163.com]
4.1刀片的设计……………………………………………………………………………………6
4.1.1刀刃的起讫位置 ………………………………………………………………………7
4.1.2刀刃的前角  …………………………………………………………………………7
4.1.3刀刃的后角………………………………………………………………………………9 [资料来源:http://doc163.com]
4.1.4刀刃的刃倾角…………………………………………………………………………10
4.1.5刀刃上任一点位量上绞肉速度………………………………………………………11
4.1.6刀片的结构……………………………………………………………………………12
5  手动绞肉机使用方法……………………………………………………………………………12
5.1冲洗 …………………………………………………………………………………………12

[资料来源:http://doc163.com]


5.2安装 …………………………………………………………………………………………12
5.3操作 …………………………………………………………………………………………12
5.4清洗 …………………………………………………………………………………………12
6 手动绞肉机部件仿真分析……………………………………………………………………13
[版权所有:http://DOC163.com]

6.1一种嵌入ADAMS结算器的UG运动分析……………………………………………………13
6.2 UG仿真基本思路…………………………………………………………………………14
设计总结 ……………………………………………………………………………………………20
参考文献 ……………………………………………………………………………………………23 [来源:http://Doc163.com]
致谢 …………………………………………………………………………………………………24
附图一:三维结合……………………………………………………………………………………25
附图二:各方向视图………………………………………………………………………………26
附图三:二维剖面………………………………………………………………………………27 [资料来源:https://www.doc163.com]
附图四:绞筒转子…………………………………………………………………………………28
附图五:主要零件露…………………………………………………………………………………29 [版权所有:http://DOC163.com]

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